Node数はメモリに依存します。

32bit OSではすぐにメモリが足りなくなりますが、64bit OSでメモリが沢山あれば大丈夫でしょう。
もちろん、QualNetも64bit用のQualNetを使います。
私個人は、32GBメモリで10,000Nodeまでは実行したことがありますが、GUIは使いませんでした。

標準のQualNetライセンスなら2Coreまで使えます。QualNet xxx.config -np 2 で実行して下さい。
2Core以上はライセンス追加が必要です。