申し訳ありませんが「GloMoSimでのパケットの衝突」の定義についてこちらでは関知しておりません。
お尋ねの「衝突」を、「送信側の衝突検知」、あるいは「受信側の衝突によるパケット破棄」と仮定してお答えいたします。

まず、QualNetの既存のモデルでは「衝突」のみに着目したStatisticsの記録は行っておりません。

◇送信側の衝突検知について
お客様の利用されているMACモデルが802.3(Ethernet)であれば、Statistcsの[MAC]-[802.3]-[Number of Frames Dropped]でCollisionによる衝突数を見ることが可能です。
802.11(無線)であれば、送信側での衝突検知は行っておりません。代案としては[MAC]-[802.11DCF]-[Packet retransmissions due to Ack timeout]の利用が考えられますが、これには衝突に限らずパスロスやノイズによるパケット破棄が含まれるほか、送信パケットが落ちたのかACKが落ちたのかも区別できません。

◇受信側の衝突によるパケット破棄について
[Physical]-[(ご利用のモデル)]-[Signals received but with errors]により、PHYで受け取った後パケット破棄と判断されMACに転送されなかったパケット数を見ることができます。
こちらも同様に「衝突」による干渉量のほかに色々な要素が加味された上で、指定されたPacket reception modelにしたがってパケット破棄が決定されます。