有線リンクについても似たような投稿がありましたね。
ついでなので調べてみました。

無線も有線と同じで、GUIからだと"Physical Layer"の"Radio
Type"を"Abstract"にすれば"Data Rate"を自由に設定できます。
デフォルトだと無線は802.11になると思いますから、帯域(デー
タレート)は802.11(b/a/g)の仕様で決められたレート(11Mとか)
になるわけですね。

自由に変えたいのならAbstractなモデルにするしかないと。

その時、MACが802.11のままだと多分動かないので、MACも"Generic"
とかにしないといけません。多分、TDMAやCSMA、ALOHAのような
AbstractなMACモデルは使えると思います。

こんな答えで参考になりますか？