Windows 10、Visual Studio 2017、QualNet9の組み合わせで、
実際にDay2の記述に従ってやってみたのですが、
Day2記載内容のソースコード部分はそのまま使えました。
Applicationレイヤは既存手法がまだ使えるので大丈夫でした。
Linux環境(gcc利用)やQualNet8でも問題ないと思います。

ただし、既存ソースコード部分に加筆する部分などは既存部分の
行数が変更されている箇所もあるので注意が必要です。
Day2記述の既存ソースコード部分を参考にしてエディタなとで
修正部分を見つけるのが良いと思います。

なお、GUI部分の修正は試していません。

残念ながら、Day3についてはMACレイヤの実装が全く異なるので
Day3記述の内容はほとんど使えなさそう(試してない)です。

この部分はProgrammersGuideの記述を参考にするしかないですが、
考え方についてはDay3記述の内容で間違っているがわけではないので、
ProgrammersGuideを見つつ改造するしかないです。