こんにちは

引用：
フレーム受信完了時に受信チャネルを特定するとして、

PHY802.11であれば例えば関数 Phy802_11SignalEndFromChannel() の
引数の channelIndex を直接参照可能ですよね。

MAC802.11の場合、PHYからの受信チャネルの情報は(デフォルトのソースコードでは)渡されていないので、
MACで参照したい場合には何がしかのインタフェースを追加する必要があります。
例えばすぐに思いつくのは、(QualNet 4.5でお話ししますが、) MESSAGE系のAPI MESSAGE_AddInfo() を使って、
PHYからMACに渡す受信信号のメッセージ(例えばMAC_ReceivePacketFromPhy()に渡すnewMsg)にチャネル情報を付加して、
MAC側で受信フレームメッセージから、MESSAGE_ReturnInfo() で取り出すといった方法でしょうか。
よかったら調べて試してみてください。